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Speyside

La région de Speyside connait une concentration tout à fait extraordinaire de distilleries. La région dénommée Speyside est arrosée par deux rivières: la Spey (qui lui a donné son nom) et la Livet. 

Le climat tempéré ainsi que les nombreux cours d'eau qui la traversent ont fait de cette région fertile une terre idéale pour la culture de l'orge. Les montagnes qui l'entourent ne sont pas étrangères à l'incroyable prolifération de distilleries à l'époque de la distillation clandestine car elles offraient d'excellents refuges aux fraudeurs.

Quelques-unes des distilleries les plus célèbres de cette région sont Glenfiddich, Glenlivet, Macallan, Glenfarclas, Cardhuet Strathisla(plus connue par le blend Chivas Regal produit que par son single malt). 



 

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