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Ecosse et scotch whisky: le whisky de grain à travers les distilleries qui le produisent: histoire, fabrication, cartes et notes de dégustation.

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Carsebridge


Carsebridge Distillery
Alloa, Clackmannanshire

Année de création: 1799
Année de démolition: 1992


La distillerie Carsbridge fut fondée en 1799 par John Bald. A l'origine, Carsebridge était une distillerie de malt et elle fut transformée en distillerie de grain en 1851-1852.
En 1877, après avoir été dirigée successivement par les 2 fils du fondateur (Robert de 1844 à 1845, et John ensuite), Carsebridge fit partie du club des fondateurs de Distillers Company Limited (DCL) avec d'autres distilleries de grain: CambusCameronbridge, Glenochil, Kirklison et Port Dundas).En 1966, elle passa sous le controle de Scottish Grain Distillers, filale de Distillers Company Limited.
La production dans les années 1885-86 variait entre 6 et 8.000.000 de litres, ce qui en faisait la plus grande distillerie de son époque.
La distillerie fut fermée en 1983 et démolie en 1992.
Quelques uns des bâtiments d'origine sont encore visibles sur le parc industriel qui s'est installé à cet endroit. Il servent d'entrepôt et de centre de technique et biotechnologique.




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