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Ecosse et scotch whisky: le whisky des Lowlands  à travers les distilleries qui le produisent: histoire, fabrication, cartes et notes de dégustation.

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Auchentoshan


Auchentoshan Distillery
Dalmuir - Dumbartonshire G81 4SG
+44 1389 878 561

Propriétaire: Morrisson Bowmore Distillers Ltd.

Année de création: 1817


La distillerie a probablement été fondée par des réfugiés irlandais fuyant la famine dans leur pays. Ceci pourrait expliquer le procédé de fabrication basé sur la triple distillation, comme en Irlande.
De premières transformations furent menées en 1875.
La distillerie Auchentoshan est située non loin de Glasgow au pied des monts Kilpatrick. Suite à un bombardement, elle fut en partie détruite en Mars 1940. La raison des bombardements allemands dans cette région est que la région de Glasgow proche fabriquait des navires de guerre. Suite à ce bombardement, le whisky s'est écoulé en flammes dans la rivière Clyde. 
La distillerie devra attendre 1948 pour voir sa reconstruction achevée. 
En 1969, Auchentoshan fut rachetée par la Société Cairn qui la modernisa. 
Agrandie en 1974, elle devint la propriété du groupe Morrison Bowmore en 1984. Morrison Bowmore fait partie du groupe japonais Suntory.
Auchentoshan est l'une des dernières distilleries des Lowlands en activité. Une grande partie de la production est destinée aux embouteilleurs d'assemblages, et une partie se retrouve dans le blend Rob Roy commercialisé par la compagnie même.




 

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