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Ecosse et scotch whisky: le whisky des  Cental Highlands à travers les distilleries qui le produisent: histoire, fabrication, cartes et notes de dégustation.

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Tullibardine


Tullibardine distillery
Stirling Street
Blackford - Perthshire PH4 1QG
+44 1764 661809

Propriétaire: Terroirs Distillers

Creation: 1949

 Le village de Blackford a abrité une brasserie dès le XVème siècle, et du whisky y a été produit dès 1700.
Cependant, la distillerie de Tullibardine est nettement plus récente, et n’a été contruite qu’en 1949 sur le site d’une ancienne brasserie.
L’architecte qui a construit la distillerie est bien connu dans le monde du whisky, puisqu’il s’agit de Delmé Evans qui a entre autres les distilleries Glenallachie et Jura et à son actif. Delmé Evans est décédé le 6 octobre 2003, à l'âge de 83 ans.
La distillerie fut rachetée en 1953 par un négociant de Glasgow, Brodie Hepburn, avant d’être reprise en 1971 par Invergordon Distillers. Elle doubla sa capacité de production en 1974. La distillerie a été en sommeil depuis 1995, mais ses propriétaires actuels ont d’importantes transformations afin de remettre la production en route au cours de l’année 2004.
Seule une petite quantité de la production est mise sur le marché sous forme de single mals, comme c’est souvent le cas.Le malt est utilisé dans les blends Scots Grey et Glenfoyle entre autres.




 

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