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Ecosse et scotch whisky: le whisky du Speyside  à travers les distilleries qui le produisent: histoire, fabrication, cartes et notes de dégustation.

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Glenallachie


Glenallachie Distillery
Aberlour,
Banffshire AB38 9LR
+44 1340 871 315

Propriétaire: Pernod-Ricard

Année de création: 1967


La société Mackinlay McPherson Ltd construisit la distillerie en 1967. La société faisait à l’époque partie du groupe Scottish Newcastle Breweries Ltd. Les plans ont été confiés à l’architecte William Delmé Evans, qui a également les distilleries de Tullibardineet Isle of Juraà son actif. William Delmé Evans s'est éteint à l'âge de 83 ans le 6 octobre 2003.
La Scottish Newcastle Breweries se débarassa de la distillerie en 1985, et Glenallachie passa aux mains de Invergordon Distillers Group, en même temps que la distillerie de l’ile de Jura. Elle fut fermée la même année, et ne rouvrit ses portes qu’après le rachat par le propriétaire actuel qui doubla la capacité de production en ajoutant deux alambics.
La distillerie destine 100% de sa production à l’assemblage, et plus particulièrement au Clan Campbell. Il est très rare de trouver le whisky de cette distillerie sous forme de single malt.




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