Imperial Distillery
Carron
Morayshire AB34 7QP
+44 1340 810 276
Propriétaire: Pernod-Ricard
Année de création: 1897
Imperial fut construite l'année du jubilé de diamant de la Reine Victoria par Thomas MacKenzie, actionnaire de Talisker et Dailuaine en 1897.
Elle fut mise en sommeil deux ans après son ouverture.
A la mort de son fondateur en 1915, un groupe de clients (James Buchanan, John Dewar et John Walker) reprirent la distillerie, avant de s'associer dix ans plus tard pour former la Distillers Company Ltd,
Réouverte en 1919 après la première guerre mondiale, elle connut de nouveau une longue période de fermeture entre 1925 et 1955. Seules ses aires de maltage restèrent en activité.
Elle fut reconstruite en 1960 puis doubla sa capacité de production en 1965.
Elle devint propriété d'Allied Distillers en 1985. La distillerie Imperial produit de nouveau depuis 1989. Son single malt est essentiellement disponible auprès des embouteilleurs indépendants. Gordon & Macphail en propose une version « semi-officielle » millésimée.
Une grande partie de sa production est utilisée pour les assemblages Teachers, Long John, Ballantine's et Old Smuggler.
La distillerie fut démolie en 2013 et une nouvelle distillerie fut bâtie à la place: Dalmunach.
