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Ecosse et scotch whisky: le whisky des Lowlands  à travers les distilleries qui le produisent: histoire, fabrication, cartes et notes de dégustation.

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Littlemill


Littlemill Distillery
Bowling
Dumbartonshire G60 5BG
+44 1389 752 781

Propriétaire: Loch Lomond Distillery Co. Ltd

Année de création: 1772


Parmi les prétendantes au titre «de plus vieille distillerie d'Ecosse », Littlemill avance la date de création la plus ancienne, 1772. Reconstruite en 1875, elle pratiquait une triple distillation jusque dans les années 1930. En sommeil de 1984 à 1989, elle produisit de nouveau pendant cinq ans après avoir été modernisée. Fermée en 1994, elle fut en partie démantelée en 1996. Les bâtiments qui subsistent sont dans un état total de délabrement.
Il est cependant prévu de rouvrir cette distillerie et d'en faire un musée vivant et en activité. 
L'état de délabrement permet cependant de douter que cette distillerie ne revive un jour sous quelque forme que ce soit.
D'autres projets sont également à l'ordre du jour, et les autorités ont donné leur feu vert en 1995 pour transformer le complexe industiriel en appartements de luxe. Le site aurait été racheté par "Developers Newstead Properties" qui a annoncé leur intention de démolir les kilns et se préparaient à la transformation des lieux en complexe résidentiel.
Le 4 septembre 2004, un incendie (volontaire probablement) vint mettre tout le monde d'accord et mit un point (final) à la plus ancienne distillerie d'Ecossse. 




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