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Ecosse et scotch whisky: le whisky du Speyside  à travers les distilleries qui le produisent: histoire, fabrication, cartes et notes de dégustation.

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Glenlossie


Glenlossie Distillery
Elgin
Morayshire IV30 8FF
+44 1343 547 891

Propriétaire: Diageo

Année de création: 1876


La distillerie Glenlossie fut fondée en 1876 par John Duff, directeur de Glendronach, à l'époque propriétaire d'un hotel à Lhanbryde.
La distillerie fut construite avec le concours de deux amis, Alexander Grigor Allen et H.M.S. MacKay. 
John Duff demeura propriétaire jusqu'à la mort d'Alexander Grigor Allen en 1896.
John Duff venait de fonder la distillerie Longmorn3 ans auparavant et s'apprétait à construire Benriach
Au départ de John Duff, H.M.S. MacKay rebaptisa la distillerie en Glenlossie-Glenlivet, et construisit un tronçon de chemin de fer jusqu'à la gare de Longmorn.
La distillerie fut achetée en 1919 par la D.C.L. (Distillers Company Ltd.). Détruite dans un incendie en 1929 puis reconstruite. 
Durant les deux guerres mondiales, la distillerie fut fermée, à l'exemple de tant d'autres, pour cause de pénurie d'orge. Glenlossie fut agrandie en 1962, le nombre de ses alambics passant de 4 à 6. 
Entre 1968 et 1971, la distillerie construisit une usine de retraitement des déchets pour produire des aliments pour bétail.
Enfin, en 1971 une nouvelle distillerie fut construite à côté de Glenlossie: Mannochmore.
Son single malt, très rarement mis en bouteille (à peine 0,5% de la production), appartient à la gamme officielle « Fauna & Flora ». Il est également disponible auprès des embouteilleurs indépendants.




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