Longmorn (Douglas Laing) - Provenance: 10 years Summer Distillation - 10 ans - 46%2
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2 notes available in English
Couleur: Vieil or
Un nez d'une agréable quoique discrète complexité où les notes de vanilles se mélangent harmonieusement à une légère amertume et à de belles notes de chocolat au lait. Une douce amertume semble surnager au bout de quelques instants.
La bouche est légèrement en retrait par rapport au nez. Un certain manque d'équilibre fait que les promesses du nez d'un bel ensemble partagé entre la douceur vanillée et l'amertume de la noisette n'est pas tenue. La bouche n'en reste pas moins agréable.
La finale est assez courte et l'impression de trop peu qui caractérisait la bouche est confirmée.
Le contraste évident avec les notes précédentes semble illustrer les différences qui peuvent exister dans l'appréciation d'un whisky d'une dégustation à l'autre...
2002Le nez est à la fois doux et amer. Le malt et sa douceur semble dominer ce nez très agréable sans être complexe.
En bouche, la même douceur évoluant rapidement vers des notes légèrement amères. Nettement plus complexe que le nez, la bouche oscille entre le malt et le café tout en offrant une belle palette de goûts dans un registre cependant assez voisin.
En finale les notes de café et de chocolat semblent dominer.
2010
