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Le nez est assez fortement marqué par des relentes de levure et des notes maltées. Au bout d'un certain temps, des notes de fruit (prunes) apparaissent. On sent la jeunesse de cet alcool.
En bouche, un goût d'alcool de poire semble dominer.Manque de corps, mais pas désagréable. Surtout des impressions de fruits mûrs mais relativement insipides.
La finale est courte et marquée par la levure en grande partie.
2008