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Nez très fruité, fruit rouge avec des relents de fruits exotiques et sucrés. Des arômes maltés voire très légèrement fumés, un biscuit au beurre, avec de la coco légère, torréfié et très fin. Une sensation de fraîcheur...... et un relent de réglisse!!?.... cachou.... je lui ai foutu la paix pendans 5 mn et voilà t y pas qu'il me parle le gars.... accompagnant des fruits jaunes avec un côté plus herbacé sur la fin de nez (foin) et pissenlit, trèffle. Changeant. La bouche est salée sucrée, mais bien salée quand même, mi grasse avec un fruité sur de l'orange cuite et citronné.. Une très légère amertume relève le sel et le sucre. Retro sur des arômes plus herbacés et floraux ( en fait les tiges des fleurs). Autre lampée avec un peu de coing et de l'amertume de suze ensuite. La finale est sur les fruits secs un peu amer.... j'hésite pour lesquels.. à y revenir..
2006

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Herbe fraîchement coupée, quelques relents de poire, grande douceur et agréable fraîcheur. Un nez pas très complexe, mais bien équilibré. Nez très délicatement parfumé. En bouche, la même douceur un peu mielleuse, avec de très discrètes notes finement boisées. Une belle finale, parfaitement dans le prolongement de la bouche, toute en finesse et en douceur. Un whisky sans grandes surprises, sans défaut non plus, qui laisse sur une excellente impression.
2006

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Nez : Doux malgré l'alcool très présent. Très caramel, caramel au lait. Epicé sur le curry, iodé aussi. Au loin quelques notes de tourbe. Très changeant, on a l'impression qu'il est différent a chaque fois qu'on y replonge, au début j'éatais sur la fleur et la date. Bouche : Huileuse, ample, douce. Très agréable. Un peu savonneuse, chocolat à la cerise, salée, poivrée. Beaucoup de céréale, orge maltée. Légère amertume de la tourbe (?). Cassis en fin de bouche. Finale pas très longue, sur la douceur, sucrée, épicée sur le curry et poivre, finement fumée. Autre : Relativement âgé (+ de 15 ans), cask strenght (50-55°), me fait penser (un peu) au Glen Garioch DT goûté au WL.
2006

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Couleur : paille claire.
Nez : attaque beurrée et très vanillée, se développe sur la purée e pommes de terre et le lait bouilli. Légères traces végétales. Assez jeune et peu intéressant mais sans défaut majeur.
Bouche : bien mieux, joli boisé, réglisse, thé et vanille. Milieu un peu faible, hélas.
Finale : pas très longue mais jolies notes de thé fumé. Devient un peu tannique. Amusant retour très poivré.
Commentaire : intéressant développement qui passe par des phases assez silencieuses mais mène à un poivré dominateur.
83 points.
2007

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Nez bien sympatique sur la poire cuite, une impression de poussière. S'ouvre sur les fruits rouges, fraise, sirop d'orgeat aussi. Un peu piquant, il me fait pensez au Glenlivet de Jean Boyer ou Longmorn Berry Bros par son côté net et à l'ancienne comme dirait Régis. Les fruits en plus, légèrement fumé. En bouche, huileux mais je me rends compte que je le mets souvent, puis toujours les fruits, vanillé, confirme la sensation d'alcool qui me semble >50 voir 55%. Finale agréable et assez longue qui finit sur de l'amertume, tanin. J'aime bien ce style (je me répète). ca pourrait être aussi le genre d'un Clynelish CS de Signatory..
2006

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Couleur : jaune dorée.
Nez : Un léger picotement annonce un degré d'alcool plutôt élevé. Parfums de fleurs et de fruits (figue fraîche), marqués par la céréale.
En bouche, le malt est doux, mielleux, évoque le pain frais avec des parfums de pêche et de poire.
La finale, finement boisée et vanillée, fait apparaître des notes de chocolat au lait.
2006

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nez assez fruité sur la poire, des notes herbacées également, un aspect biscuit aussi, c'est sympathique même si sans grosse surprise. La bouche confirme ce biscuité en se développant sur l'angle des céréales. C'est très doux, j'ai vraiment du mal à me faire une idée du degré d'alcool, la seule chose qui me ferait pencher pour un degré élevé est une certaine 'densité'. La finale est sympathique, quoique peu persistante. Un whisky classique tendance plutôt bien en somme.
2006

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Nez: très beau bouquet, puissant, plein, bien vanillé/floral/pâtissier (crème brûlée ou autre dessert au Grand Marnier). Légèrement souffré? viandé/tourbé (voire fumé ?). Egalement épicé et un peu marin (sel/iode). Fruits jaunes (poires, mirabelles, coing?) à l'eau-de-vie. Très bon, gourmand et épanoui, peut-être un peu trop "classique" ?
***(*)

ouche: Puissante et assez vive de prime abord.
très florale/vanillée/pâtissière, sucrée, Grand Marnier, fruitée (poire/coing, agrumes aussi).
Le degré est plutôt bien dosé/intégré, mais la sensation d'alcool est quand même nette et je pense qu'il s'agit d'un bdf.
Après aération, devient plus épicé/boisé et aussi un peu agressif.
La finale est herbacée, douce-amère, de bonne longueur mais sans grande complex! ité.
Un très bon dram, mais auquel je ne trouve rien de transcendant.
***(*)
2006

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Jolie couleur jaune dorée Très présent au nez, il affiche toutefois beaucoup de douceur : vraiment très parfumé ce malt! On y retrouve a la fois de l'orge malté et du miel mais surtout beaucoup de fruits (fruits rouge) pour ce qui pourrait être a première vue un malt originaire du Speyside. La bouche confirme la bonne impression que j'ai de ce malt, plutot sirupeux (j'aime bien quand le malt s'accroche sur la langue!) je perçois d'abord de la confiture d'orange et le sirop d'érable avant que ne s'installe une floppée de fruits rouges (cassis - groseilles) et de fruits secs (figue). La finale est un peu courte, dommage que ça se termine ainsi! J'ai beaucoup apprécié ce malt qui doit avoir environ 18 ans et qui à mon avis provient du Speyside (Longmorn? Tamdhu?)
2006