Caperdonich (Duncan Taylor) - Private Bottling - 38 ans - 42,0%2
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Un nez très expressif, avec de belles notes florales. Un peu de miel, et de délicieux parfums, bel équilibre et agréable complexité annoncés.
La bouche est légèrement marquée par les agrumes, et présente quelques aspects discrètement métalliques. Fraîche et moins complexe que ce qu'annonçait le nez.
La finale est fraîche et le longueur moyenne. La fraîcheur légèrement acide des agrumes prolonge bien la bouche.
2010Un nez assez discret, floral, doucement parfumé avec des relents d'agrumes. La bouche est assez simple, avec une certaine acidité, et étrangement sans aucune influence boisée qu'on aurait pu attendre d'un whisky de cet âge. Un manque évident de corps. On dirait qu'il a du mal à offrir tout son potentiel. Parce que de très discret à la première gorgée, il évolue timidement vers des goût plus agréables. Un whisky timide? La finale est du même acabit, assez longue cependant, mais manque assez bien de relief. Des relents boisés apparaissent après quelques minutes, pour égayer un peu ce whisky au premier abord assez décevant. Il mérite certainement une nouvelle dégustation après quelques jours.
2007
