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Nez : Une promenade dans les champs. Du foin et de l'herbe fraichement coupés et des notes de terre (une tourbière n'est probablement pas loin). Mais vous avez amené votre corbeille de fruits avec vous : pommes, poires, pêches, abricots, citrons et pamplemousses.
Bouche : L'attaque est puissance, sur le zeste de citrons et les épices (poivre et clou de girofle. La suite est encore épicée mais aussi huileuse, maltée, fruitée (agrumes et pommes), légèrement minérale et salée.
Finale : Longue, épices, sur les zestes d'agrumes.

Un très joli nez qui crie "local barley" et "terroir". Une bouche un peu plus simple mais gourmande.
Un très bon Bruichladdich OB.
2019