
Glenburgie (Elixir Distillers) - La maison du whisky exclusive - 18 ans - 53,9%
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Jean-Michel
Couleur : Paille.
Nez : Petite bouffée d’alcool pour commencer. Puis se fait joliment séduisant, discrètement, par petites touches. Bonbons acidulés, kaki, kiwi, jack fruit… Un bel arsenal de fruits exotiques, mais pas les plus courants, et sans ostentation. Egalement l’acidité et le côté organique de pommes à cidre en train de fermenter. Et, même si ça manque un peu de glamour, une goutte de sueur.
Bouche : Oh ! La claque exotique ! And the winner is… Pour tout dire, la bouche démarre un peu mollement, et ladite claque arrive au bout de 4 ou 5 secondes. Mais une fois qu’elle est là, elle ne cesse de s’intensifier. Peut-être plus mangoustan que mangue-passion, quoique… ils arrivent eux aussi, dans un deuxième assaut qui finit de vous clouer à votre chaise. Seule réserve (petite) : Un poil d’acidité supplémentaire aurait offert un meilleur équilibre encore.
Finale : Peut-être un peu asséchante, maintenant, avec un équilibre alcoolique un peu sur le fil, mais peu importe : elle laisse la bouche fraîche et fruitée comme au premier jour.
Commentaire : Les règles imposent de ne présenter que des Single Malt Ecossais. Si notre fort aimable contributeur (qu’il soit remercié) a bien respecté les règles, sorti de Littlemill, rares sont les distilleries qui pourraient proposer ce genre de profil. Merci !

Jeep
N : Vert !! Ouch, espérons qu’il évolue sinon je ne suis pas certain de l’apprécier. Avec un peu d’aération, c’est végétal et herbacé. Quelques bonbons acidulés, des agrumes et des fruits verts, et des silex. Devient vraiment intéressant mais pas réellement sexy. Après une longue aération, des yaourts à la pêche.
B : Plus causant et légèrement plus alcooleuse aussi. Fruits plus murs, thé infusé, poivre et gingembre. Sympa.
F : Longue et chaude. Poivre et gingembre là encore.
C : Il faut lui laisser du temps (et peut être plus encore que je ne lui en ai accordé) et ça devient très bon. Un air de famille avec les Irish 1990 (et notamment celui du malt clan) mais vu que ce doit être un écossais, je dirais un Lowland : un Littlemill réussi peut être. 89

Imbula
Nez : Caramel, crème brulée, vanille
Bouche : caramel, crème brulée, un peu d'amertume mais bien dosée
Finale : café, moyenne à longue

Very_bad_day
Nez: Nez distant.
Pas ma came...
Bouche: Amertume, tourbé, iodé, épicé et fruité.
Mieux que le nez
Finale: Moyenne sur une tourbe amère.
En bref: Il demande du temps pour être apprécié

Savoureur
Aspect : Très huileux, jaune paille
Nez: Intensité moyenne, alcool assez bien intégré, gras, cireux, minéral, nougat de Montélimar, par moments une touche de tourbe, un profil plaisant mais difficile d’approche
Bouche: Intensité moyenne, alcool bien intégré, plein de fruits en attaque (qui n’étaient pas présents au nez) et qui disparaissent après quelques secondes au profit des arômes du nez qui sont contrés par une acidité fruitée et une touche poivrée en fin de bouche, bouche de loin supérieure au nez (92 contre 88 points)
Finale: Moyenne

jnpons
N: un alcool bien présent, du malt grillé, du solvant (colle forte), fruits de la passion, mangue
B: Un très bon gout de fruits de la passion, jus de fruits multi vitaminés, mangue.quelques notes de viandes en toute fin.
F: un finish sur la passion, longue et ronde, sommaire touche de viande.

Elskling
Nez jeune, un peu agressif
Bouche: jolie arrivée de fruits jaunes, quelques touches exotiques et sucrées, pas mal d'alcool aussi, sympathique mais ça retombe assez vite, la finale n'est pas très longue.
Reste que le côté exotique, sucré et piquant est bien sympathique. 89

LaFronde
Nez: Minéral, fruité
Bouche: Rond, fruitée (fruits jaunes)
Finale: Moyenne-longue

