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Couleur: Or
Une forte odeur de bière apparaît immédiatement et domine les autres senteurs, comme les fruit trop mûrs. Avec un peu d'aération, ce nez devient assez complexe, ajoutant à ces notes de bière quelque subtiles notes d'agrumes. Un très agréable mélange, mais il faut lui laisser le temps de se révéler pour l'apprécier complètement.
La bouche est d'abord très fraîche, marquée par les agrumes (citron, orange) et bien vite viennent s'ajouter des notes plus amères, partant de la noix de cajou et évoluant vers des notes de gentiane. Un alcool parfaitement intégré. Complexe et agréable, cette bouche n'en est pas moins étonnante parce que n'étant pas dans la droite ligne du nez.
La finale est principalement marquée par le plaisir des notes agréablement amères qu'on devinait en bouche.
Voici un whisky très étonnant, dans la droite ligne des meilleurs embouteillages de Wilson & Morgan. Trois whisky en un, tant les contrastes entre le nez, la bouche et la finale sont importants.
2013