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Ecosse et scotch whisky: le whisky du Speyside  à travers les distilleries qui le produisent: histoire, fabrication, cartes et notes de dégustation.

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Glenrothes


Glenrothes Distillery
Burnside Street
Rothes Morayshire AB38 7AA
+44 1340 831 248

Propriétaire: Berry Bros & Rudd Ltd

Année de création: 1879


La distillerie Glenrothes fut construite par James Stuart & Co, à l'époque locataire de la distillerie Macallan, à partir de 1878. James Stuart connut quelques déboires avec ses banquiers, et la société William Grant & Co se chargea de terminer la construction de Glenrothes. La société William Grant & Co était formée par 3 associés: William Grant, John Cruikshank et Robert Dick.
La date de la première distillation correspond à celle d'une catastrophe naturelle qui affecta l'Ecosse à l'époque: l'effondrement du pont “Tay Bridge”, qui entraîna dans la mort tous les passagers qui se trouvaient dans le train qui franchissait le Firth of Tay à ce moment.
Les affaires n'étaient pas florissantes, et Glenrothes tomba en 1887 dans l'escarcelle de Highland Distillers (qui possédaient déjà Bunnahabhain). Ce rachat sauva la distillerie, et les affaires commencèrent à marcher pour le mieux, si bien qu'en 1898 la production était plus que doublée.
Un premier incendie du chai nr 1 causa la perte de 200.000 gallons de whisky.
A nouveau ravagée par un incendie en 1962, la distillerie fut reconstruite puis agrandie à deux reprises en 1963 et 1980. La salle de distillation fut alors équipée de 10 alambics. Le single malt Glenrothes est présenté dans une bouteille originale qui s'inspire des « tasting samples » (échantillons) utilisés par les distilleries. Précédemment embouteillé à 12 ans d'âge, ce single malt est désormais disponible en versions millésimées. Le reste de la production sert aux assemblages entre autres pour Cutty Sark dont ils forment la base.
En novembre 1999 le groupe Highland Distillers a été acquis par Edrington Group pour un montant de 601 millions de livres.
En 2010, la distillerie est passée sous contrôle de Berry Bros & Rud Ltd.




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