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Clynelish (Master of Malt) - 15 years - 15 ans - 56,1%
13F: 13E: 82/100


Clynelish 15 years

SessionID
(72/100 - 87/100)
Embouteilleur:
Master of Malt
Age:
15 ans
Taux d'alcool:
56,1%
Collection:
Single Cask Series
Détails bouteille:
distillation: 3-4-1997 embouteillage 11-2012
Brut de fût non filtré à froid
Refill Hogshead
28 /255 bouteilles
Cote moyenne
82/100
(81,76)
Classe de prix:

13 notes available in English
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Savoureur

Aspect: Riesling
Nez: intensité faible à moyenne, alcool moyennement bien intégré, fruits acidulés (pomme verte, groseilles), viandé, légèrement ,malté, poussière de céréales
Bouche: intensité faible à moyenne, alcool bien intégré, plus frais et moins acidulé que le nez, gingembre et autres épices orientales s’ajoutent
Finale: courte à moyenne

84/1002014

Wsteimel

Couleur: jaune clair.
Nez: citronnelle,  miel, beurre, avec de l'eau un peu de caramel.
Goût: Brut de fût ... J'ai ajouté un peu d'eau .... commencé à obtenir un peu de chêne, de citron, de miel, de beurre, du sirop contre la toux .... plus d'eau ...
Finale: chaud sur la finale .... à nouveau plus d'eau .... certains médicaments, poivre noir .... finale est longue et pas mal. Mieux que le premier goût.

Globalement, je pense que c'était agréable avec assez d'eau. Whisky une lumière vive avec quelques agrumes et miel. Un peu jeune?
85/1002014

Singlemalt71

Nez: Très lisse avec dee légères notes fruitées et de la vanille. Après un certain temps plus piquant et les influences de bois.
Goût: d'emblée une certaine douceur suivie par un peu de piquant et de l'amertume aussi.
Finale: Longue, épicée et une certaine amertume à nouveau.
84/1002014

Jean-Michel

Couleur : Paille.
Nez : D'abord assez timide. Quelques bouffées d'alcool (51% ?). Un peu de fruit, très herbacé, et sans doute mordant. Eau de vie de noyau. Une solide aération font ressortir de la vanille et une touche de fruits blancs du verger. Pas de défaut évident, mais rien d'excitant ou de bien original.
Bouche : La morsure de l'alcool est plus évidente maintenant. Brûle comme un malt à 60% mal équilibré. Anésthésie vos papilles si vous n'ajoutez pas un petit splash d'eau. Devient alors plus aimable, mais pas vraiment plus palpitant. Arômes d'extractions du bois simplets, avec pas mal de vanille et de réglisse. Mordant et sec.
Finale : Rêche et asséchante, marquée par une longue amertume herbacée.
Commentaire : Un jeune brut de fût issu d'un fût de bourbon un peu lessivé. Propre, mais peu inspiré et manquant d'équilibre. Auchroisk ?

74/1002014

Mathieutaz13

Nez: Alcool et épices au premier nez puis on a quelques agrumes qui sortent timidement.
Un peu beurré et minéral mais assez herbacé ce qui lui apporte une certaine fraîcheur
Cela me parait peu âgé (15 ans ?) et pas très complexe (l’aération n’apporte rien de plus)
Bouche: Puissante et boisée, pas mal d’agrumes avec une touche de mangue pour le coté fruité/poivré vite relayé par de l’amertume sur le lait d’amande.
Finale toujours sur l’amertume associé à un peu de tabac de frais

Conclusion
Peut être un whisky issu d’un refill sherry qui manque de profondeur et surtout d’originalité pour l’intégrer à son bar !

82/1002014

Kundalini

Couleur: Or pâle
Nez: notes amères, des herbes étranges, style ancien
Bouche: l'amertume, la maturation intensive de bois, trop longtemps dans le tonneau?
78/1002014

Jeep

Nez : Fermé. Minéral, je ne sais pas pourquoi mais ça me fait penser à du Boursin (le fromage) ! S’ouvre sur des notes végétales : plantes de montagne. Pas mon truc.
Bouche : Plus de peps. Ça commence bien par d’agréables notes fruitées relativement fondues, soutenues par une trame boisée délicate puis ça évolue vers le naphtalène !! Très étrange! Poivre très présent + quelques saveurs florales.
Finale : Très longue, fraîche, after eight, savon/lessive, menthe poivrée
Conclusion : Pas ce que j’aime ou recherche. C’est particulier avec de notes bizarres tant au nez qu’en bouche. La finale est sympa et laisse une impression de fraîcheur

80/1002014

Jbrice

Nez : Le premier nez est soufré (allumettes grattées), métallique. Il y a du fruit aussi et quelques effluves de pâtisseries ; de la fumée.
Bouche : La bouche présente une attaque surprenante. Assez complexe. Liquoreuse. Je sens pas mal de fruits rouges. Sûrement non diluée.
Finale : Longue sur le fruit et du bois

Commentaires : Un whisky surprenant et déroutant. Aurait vieillit en refill Sherry cask? En tous cas, j'ai eu du mal à l'appréhender au départ, mais il y a une certaine complexité qui me plait.

87/1002014

Peb

Couleur: jaune clair
Nez: fruité, exotique, notes de cuir, de fruits secs. Le côté malté ressort également. Assez "suave".
Bouche: sur l'ananas et la pêche; du sucre, réglisse, massepain. L'attaque est un peu piquante, mais après ça se calme.
Finale: plutôt longue; principalement sur le bois et la réglisse. Vraiment dans le prolongement de la bouche.

C'est rond, c'est bon, c'est assez simple. Il y a également un sensation de sécheresse qui arrive en finale; un peu sec.
Profil dominant: réglisse, pêche, sécheresse.

86/1002014

Corbuso

Couleur: Or pâle
Nez : Fumé, sec, tourbé, floral, légèrement aromatique, relativement propre et viandée, avec quelques notes goudronneuses et sur la vanille.
Bouche : Sec à très sec, amer, propre à très propre, jeune et alcooleux. Ajoutons rapidement un peu d’eau. Dilué, il reste alcooleux, brûlant les bourgeons olfactifs, avec la douceur d’un jeune whisky associé avec une sensation en bouche rugueuse et boisée.
Impression générale : Un whisky jeune, rugueux, fier et alcooleux. Trop jeune ou immature à mon goût.

72/1002014

Krucifyx

Nez: Le nez est, passé l'alcool - assez présent - sur un panier de fruit: banane, raisins, avec une acidité qui tire même parfois sur des notes exotiques (ananas) et d'oranges, avec en fond des notes d'amendes cuites.

Bouche: Le bois (épices, bourbon) marque l'entrée. Les fruits sont peu masqués par un alcool, perfectible sur l'intégration, des notes de savon à la banane.

La finale, quant à elle, laisse penser qu'à une autre dilution, ce dram aurait pu être excellent sur les notes fruitées (ananas, melon, mangue), avec de belles notes mentholées en fin de finale.  

86/1002014

Samhain

Couleur: Vin blanc Nez: ok - ce qui est dans le nez? Pas grand-chose - pour être honnête, je n'ai pu détecter que de l'orge et des arômes maltés.
Bouche: Beaucoup mieux - je trouve de la sciure, des notes douces et poivrées aux abricots et des pommes vertes.
La finale n'est pas trop longue avec une légère douceur. C'est un malt rond mais pour être honnête pas si impressionnant.
83/1002014

Jmputz

Couleur: Or clair
Un nez fortement marqué par des effluves de confiture de prunes mêlée à des notes fruitées et quelques relents de levure.
L'attaque en bouche est relativement alcooleuse et les notes fruitées sont toujours bien présentes, mais plus acides que ce que n'annonçait le nez.
La finale est de longueur moyenne.
82/1002014

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