Miltonduff (Signatory) - Mosstowie Vintage 1976 (Signatory) - 22 ans - 58,3%3
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La seconde dégustation a en grande partie confirmé la première, les relents légèrement acides mais parfaitement équilibrés et relativement complexes sont toujours présents. Cependant, le nez, la bouche et la finale procurent un grand plaisir, ce qui justifie une cote légèrement supérieure à la première fois.
2004Le nez est fortement marqué par les agrumes. Une touche assez acide, sur fond d'orge. Malgré le fort taux d'alcool, l'ensemble est relativement doux, et très agréable. Il manque un peu de la rondeur si caractéristique des whiskies de la région, mais malgré tout il s'agit ici d'une très bonne bouteille. Très difficile à trouver en dehors de Grande-Bretagne.
La finale agréable est relativement longue.
2003Un nez assez frais, marqué discrètement par les agrumes et l'herbe coupée.
En bouche une très belle complexité, allant de l'agrume à des goûts légèrement terreux en passant par des relents fruités (prunelles) et des notes chocolatées, le tout sur un agréable arrière-fond boisé.
Une finale très intéressante, longue, oû se mêlent des touches boisées et le souvenir du malt sur fond d'agrumes.
2005
