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Belle couleur Or soutenue, reflets cuivrés et jambe grasse.
Beau nez ample et équilibré: D'abord sur la céréale (orge et foin) puis des notes fruitées (agrume, melon) et sucrées (bonbon, miel et cire d'abeille)
Quelques notes mentholées, plein de fraicheur et en fond les épices.
En bouche les fruits frais dominent: Papaye, melon (beaucoup) puis le miel (doux comme l'acacia) et les épices en trame de fond qui le soutiennent.
C'est un vrai bonbon, tout en douceur, l'alcool est trés bien maitrisé ainsi que le bois qui apporte juste ses notes d'épices, malgré ses 32 ans.
Bel équilibre.
Finale persistante, agréable sur la continuité: douceur et fruité enveloppent le palais.
Vivement recommandé.
2009