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Couleur: Or
Le nez est particulièrement discret au départ et évolue ensuite lentement vers des notes doucement maltées sans agressivité mais non plus sans fioritures. Un lointain soupçon de violette apparaît au bout de quelques minutes d'aération.
En bouche la première impression est celle d'un whisky malté, mais bien vite apparaissent des notes amères surprenantes et très agréables. Comme une impression de gentiane qui tend à disparaître au bout de quelques instants pour laisser la place à la douceur de la vanille et du malt. Une bouche hors du commun, surprenante et agréable.
La finale est dans la continuation de la bouche. De légères notes de noisette font place elles aussi à cette douceur maltée plus équilibrée que complexe qui caractérise ce whisky depuis le début
Encore une très agréable surprise.
2011