
Caperdonich (Signatory) - Cask Strength Collection 1992 - 19 ans - 57,3%1
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Couleur: Or
Le nez est assez discret et un mélange de notes fruitées et de solvant semblent dominer au premier abord. Il évolue ensuite vers d'agréables notes florales. La présence d'alcool est indéniable.
En bouche c'est d'abord une impression d'agressivité qui prédomine. La bouche est fort acide et relativement peu complexe. L'alcool est indéniablement présent ici aussi. Les notes fruitées sont écrasées par l'alcool, ce qui est dommage.
La finale est longue et fraîche. Cette impression d'acidité reste durant quelques minutes.
Voilà une bouteille dont on était en droit d'attendre plus...


