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Lors de la seconde dégustation, une dominante légèrement acide (agrumes) et une finale relativement courte sont venus légèrement modifier la cote attribuée. Les relents salés hérités du séjour en fût ayant contenu du whisky d'Islay restent présents.
2004

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Etrange combinaison que ce joyau de la région de Speyside porté à maturation dans de fûts ayant contenu du whisky fumé et tourbé de l'Ile d'Islay. La première impression est assez déroutante. Le nez est offre un mélange d'arômes (un peu contre nature?) qui se révèle extrèmement intéressant.
L'impression en bouche est également spéciale. Un speyside avec des relents d'Islay. Du sucré-salé. Du bon whisky. Une impression huileuse également.
Une finale moyennement longue. Une très bonne bouteille.
2003

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Lors de la troisième dégustation, ce whisky s'est montré totalement différent des deux premières (évolution de mes propres goûts, ou effet du temps sur l'alcool?).
Le nez est très fruité, révélant nettement des odeurs d'alcool de poire avec une belle complexité.
En bouche, ce whisky se révèle fruité et complexe, mêlant des relents de poire à des notes nettements florales, sur un fond terreux, donnant une impression très futile de "renfermé". Probablement l'influence des fûts d'Islay.
La finale est longue et florale, très intéressante.
2005