Tomatin ( Officiel) - 30 ans - 30 ans - 49,3%2
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Greg_0277
Gouté blind.
Au nez : Légèrement alcooleux en 1er nez, s'e'stompe un peu avec l'ouverture. Sève de pin, légèrement résineux, des fruits blancs, plutôt agréable.
En bouche : pêche, un peu piquant malgré un manque de puissance (43°?), acidulé et légèrement boisé. PLutôt bon mais il ça manque un peu de peps à mon goût. C'est très conventionnel
Finale : assez courte sur le coté boisé.
C'est un bon whisky mais j'ai été déçu lorsque je j'ai découvert de ce dont il s'agissait. ça ne me semble pas être un bon rapport qualité prix.
2015
Couleur: Vieil or
Un premier nez très agréablement marqué par de discrètes notes de cacao et des réminiscences de fruit et de céréales. Un ensemble très équilibré et plaisant.
En bouche, une impression de fruits mûrs vient s'ajouter à la douceur maltée du nez. ici aussi l'équilibre est remarquable. Des subtiles notes tantôt fruitées et acides succèdent à des notes légèrement boisées pour revenir en fin de bouche sur la douceur du malt.
La finale est longue et d'abord fraîche et fruitée pour ensuite évoluer, tout comme c'était le cas en bouche sur un subtil mélange d'amertume discrète (noix de cajou), de douceur maltée tout en conservant une pointe d'acide fruité.
2011
