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Couleur: Vieil or
Un magnifique nez où se côtoient des odeurs de malt, de foin frais, quelques touches métalliques. Ensuite viennent les fleurs et quelques notes boisées venant après des senteurs agrumiques, orange trop mûre. Un très jolie complexité et un véritable régal.
La première impression en bouche est celle d'une grande complexité où de merveilleux goûts de malt grillé se mêlent à la douceur du fruit mûr (pêche) avant d'évoluer vers des notes de fruits secs. Le tout est remarquablement intégré et présente un superbe équilibre.
Longue finale partagée entre le souvenir de l'orge grillée, la noix de cajou et les agrumes trop mûres.
Une pure merveille...
2011