Bowmore (Dewar Rattray) - Cask Collection, 20 years - 20 ans - 50,1%1
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Couleur: Brun
Le nez est extrêmement agréable, même s'il est relativement linéaire et ne dépasse pas le cadre du sherry qui domine. De la douceur surtout.
En bouche, le sherry est toujours très présent, mais est rapidement devancé par des notes de violette qui sont si caractéristiques des embouteillages de Bowmore avant 2000. C'est dommage, pare que l'ensemble avait belle allure, mais ces notes exagérément florales viennent un peu gâcher la fête,
La finale est assez longue et reste influencée par la douceur du sherry. Quelques relents de violette viennent s'ajouter à la fin.
2011
