Mortlach (Douglas Laing) - Old Malt Cask 12 years - 12 ans - 50%1
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Couleur: Or
Un nez relativement complexe, avec de légères effluves de foin, un soupçon d'herbe coupée, et des relents de levure s'ajoutant au tout, malheureusement. De légères odeurs de jus de viande semblent aussi se profiler. Un nez agréable sans être très engageant pour la suite.
En bouche, un whisky relativement complexe, agréable, sans toutefois beaucoup de fioritures. Une belle présence de malt, des notes acides en alternance avec une douceur maltée.
La finale est sans surprise. Agréable comme l'a été l'ensemble de la dégustation, mais rien de bien spectaculaire.
Encore un bon whisky.
2011
