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Quel dommage que cette distillerie des Lowlands soit pratiquement à l'abandon. Ce whisky relativement jeune (8 ans) est un des meilleurs Lowlands que j'ai eu l'occasion de boire. Il m'a définitivement réconcilié avec cette région par ailleurs assez modeste du point de vue de la production de singel malt. Un whisky léger, comme il se doit s'il provient de cette région, avec des foules d'arômes et une très agréable tenue en bouche.
2003

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Le nez est agréablement fruité (me fait penser à de la confiture de mirabelle mêlé à des relents de levure) avec de légères touches de céréale. Un soupçon d'herbe coupé
En bouche, ce whisky est assez linéaire sans être désagréable. Pas de grande complexité. De l'orge maltée légèrement trempée dans quelques gouttes d'agrumes, où l'orge domine nettement.
La finale est assez insignifiante, courte et sans beaucoup de relief.
2007

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Un nez remarquablement frais, d'herbe coupée et d'agrumes douces (mandarine?) suivie d'un goût rappelant également la mandarine avec quelques arômes subtiles et complexes en arrière plan, avant une finale assez courte mais très agréable avec des nuances de noix de coco.
2004

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Le nez doux et frais, mélange d'herbe et de fleurs coupées avec des relents sucrés de friandise.
En bouche, des notes de mandarine se mêlent à des relents de malt pour le plus grand plaisir du dégustateur. Un certain manque de caractère cependant, un tout un peu trop doux.
Une belle finale relativement longue, toujours marquée par une certaine douceur avec des relents de coco.
2005