
Bruichladdich (Malts of Scotland) - 2001, Port Charlotte Bourbon Barrel - 8 ans - 60,3%1
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Jolie tourbe grasse au premier nez. La tourbe est bien présente bien que n'écrasant pas les autres odeurs. Des fruits mûrs en arrière plan avec une touche discrète de chocolat.
En bouche, c'est le chocolat qui domine, et le goût évolue lentement vers des notes plus acides. Curieusement, ce n'est qu'au bout de quelques instants qu'on se rend bien compte du taux élevé d'alcool. Belle complexité. Bouche très agréablement subtile.
La finale est longue et chaude et le souvenir du chocolat persiste de longues minutes.

