---

Nez : Frais, acidulé, avec du thé, herbacé. Un peu d'encaustique également. Citron. Très joli nez qui devient un peu mielleux ensuite. Avec de l'eau, de la menthe.
Bouche : liquoreuse et fraîche, vanille, fruits jaunes et exotiques. Un peu d'eau permet d'atténuer la présence de l'alcool et fait ressortir les fruits.
Final : dans la continuité, avec un léger gras enveloppant. Fruité et épicé.

Une bombe fruitée donc, un whisky très réussi mais qui manque à mon goût d'un petit quelque chose pour devenir excellent.
2011

---

Couleur : Or.
Nez: Nez tout en finesse, très floral. Attaque sur les fruits jaunes, les agrumes et les fruits acidulés. Bel équilibre, alcool maîtrisé, aucun boisé et quelle fraîcheur. Quelques notes de vernis très discrètes qui apportent de la structure.
Au 2éme nez le miel est bien présent ainsi que les fruits frais et quelques notes de cire.
Bouche: La bouche est d'abord marqué par les fruits jaunes, la mirabelle. Les fruits se font plus exotiques ensuite avec la banane, le kiwi et le melon. Quelques notes de vanille douce et subtile et une superbe acidité rappelant un peu les bonbons arlequins.
La finale est longue et complexe avec en plus quelques notes poivrées. Fruit bomb élégant, rappelant les vieux Clynelish.
Merci Fred pour le sample.
2010

---

Couleur : Or
Nez : Vif et frais, quelque peu floral mais surtout fruité, avec des fruits jaunes (mirabelle, nectarine), voire l'exotisme acidulé d'un ananas encore un peu vert. Une touche d'épices (poivre blanc, gingembre) relève l'ensemble d'une note piquante de bon aloi. De la cire aussi à l'aération.
Bouche : On retrouve la fraîcheur fruitée du nez (pêche, mirabelle) accompagnée de notes plus vertes, végétales. Le poivre se fait plus présent, puis l'acidité parfumée de l'orange entre en scène avant l'apparition d'une belle amertume (quinquina) en fin de bouche. L'alcool est bien intégré, peut-être un chouïa trop présent en fin de bouche.
Finale : Assez longue, elle présente une très belle amertume fruitée, mélange de noyau de pêche, de douceur exotique et de sirop d'orange, à laquelle se rajoutent les notes poivrées décelées précédemment.
Conclusion : Craigellachie n'a pas grande réputation, mais celui-ci est vraiment excellent !
2010

---

Couleur : Jaune doré

Nez : Grosse bouffée de vanille en versant le sample dans mon verre. Transition sur de la glace rhum/raisin. Ensuite, c’est assez frais, anis, fenouil. Puis apparaissent des fruits jaunes, mirabelle en tête. Un côté acidulé, citron confit et pelure de pomme verte. Pépin de raisin ? Un peu de fumée et du poivre blanc.

Bouche : Bouche très douce, alcool très bien intégré. Complexe et expressive.

Finale : Puissante. Menthe poivrée, thé vert, tabac frais, très herbacée et légèrement fumée. Puis le fruité s’installe avec de la mirabelle et des fruits exotiques encore un peu vert mais cette face reste discrète. Un peu de lemon curd. Puis une grosse louche de poivre blanc.

Commentaires : Pas le genre que j’affectionne le plus mais c'est assez complexe et plaisant. Je l’ai trouvé plus herbacée et épicé que fruité en tout cas. Pas un fruit bomb à mon sens donc. Très pur comme profil, plus clynelishien que benriachien effectivement…
2011