---

Couleur: Acajou foncé
Comme la couleur l'annonce, nous avons affaire ici à un whisky fortement marqué par le sherry. Confiture de prune et légères notes de chocolat au lait sont bien au rendez-vous. Ce nez agréablement équilibré est assez riche, sans toutefois être complexe. Le sherry domine réellement.
La bouche est légèrement plus complexe que le nez. Toujours fortement marquée par le sherry, elle présente de jolies nuances malgré un taux d'alcool provoquant quelques picotements. Une lente évolution vers une légère acidité fruitée ensuite retour au chocolat. Cette bouche est très agréable.
La finale est longue à souhait. Elle est chaude et toujours dans le registre du sherry. Elle ne dément en rien le nez ni la bouche.

2012