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Un nez assez surprenant, avec à la fois des notes de malt, quelques épices et quelques relents de levure. Malgré ces composants de base, ce nez reste assez frais et dégage même quelques notes mentholées.
La bouche est également très contrastée, avec une variation de dominantes assez étonnante, allant de désagréables notes de levure rance à de très belles notes d'agrumes. Un mélange de douceur et d'acidité.
La finale est assez longue, et garde surtout le souvenir d'agrume trop mûres.
Un ensemble surprenant
2009