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Le nez est d'abord relativement fruité, et quelques relents de levure semblent d'abord légèrement masquer le caractère agréable. Heureusement ces relents disparaissent assez rapidement pour laisser le champ libre au développement du fruit. De la pomme mûre et de la menthe. Douceur et fraîcheur.
En bouche, une impression de fruits, mais nettement moins forte qu'au nez. Un léger voile de fumée semble occulter la fraîcheur du fruit.
La finale est de longueur moyenne et prolonge la bouche.

2009