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Une odeur assez forte de levure et quelques notes fermières constituent le premier nez. Il évolue lentement vers quelques notes de tourbe et de fumée. Mais la levure domine assez fortement, dévoilant un certain manque de maturité.
En bouche, un mélange de malt et de tourbe, mais sans grand relief. La bouche est cependant agréable, et on devine un grand potentiel derrière ces premières notes...
La finale est du même acabit. De longueur moyenne, dominée par de discrètes notes de chocolat au lait.
Bref, un whisky prometteur....
2009