Springbank ( Officiel) - 18 years - 18 ans - 46%2
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Nez agréablement fruité avec de subtiles notes de cire et quelques discrètes notes d'agrumes et un lointain voile de fumée. Nez complexe en tout cas et qui annonce une bien agréable dégustation...
La bouche est délicieusement complexe. Que du plaisir. Des notes discrètes de fruit, quelques notes de noix (de coco?), donc un mélange de douceur et d'amertume, une lente évolution vers les agrumes tout en gardant un joli caractère de douceur maltée.
Une finale longue et fraîche, très agréable avec de beaux souvenirs de fruit et de noix qui se prolonge de longues et agréables minutes.
2009ALouis
Couleur: Or soutenu, à reflets dorés.
Nez: Superbe sur l'iode, les fruits secs et le miel. Ample, suave et complexe, quelques notes poivrées. Viennent ensuite des notes de sherry, pruneau notamment et le caramel.
Une palette de saveurs impressionnantes et joliment mariées.
Bouche: Le sherry en fond se mêle aux notes marines et poivrées. Légèrement fumé.
Saveur salée, quelques pointes d'amertume agréable, qui enveloppe le palais.
Superbe finale à dominante poivrée. Lalcool est bien maîtrisé.
Je n'ai pas goûté beaucoup de Springbank mais celui là est superbe.
Note: 90/100, En tête sur ma liste d'achat.
2009
