Laphroaig ( Officiel) - 18 years - 18 ans - 48%
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Septimus
Nez : chaud d'une complexité toute en rondeur ; tourbé, sucré,
subtile nuance d'amande grillée
Bouche : attaque en douceur (moins franche que la version 10 ans d’âge) ensuite les arômes s'épanouissent pleinement : tourbe, iode, note de caramel salé
Finale : longue ; saveur de tourbe, note végétale, ensuite agréable nuance de réglisse
2014Dede
Couleur : Or
Nez : Pas de doute, on est chez Laphroaig. Le nez présente cette tourbe grasse, marine et médicinale, légèrement camphrée, mêlée de notes fruitées de purée de banane et de grenadine. De la vanille aussi, qui tapisse le fond de douceur et nous donne cette rondeur, cette main de fer dans un gant de velours que l'on retrouve dans les OBs de la distillerie. Devient vaguement fermier à l'aération (crottin de cheval).
Bouche : Puissante, très tourbée et plus acidulée que le nez (citron). D'abord médicinale, elle se fait amère par la suite (gentiane et iode).
Finale : On reste sur les notes amères et marines de la fin de bouche, avant un retour en force de la tourbe, très marquée à la retro-olfaction.
Conclusion : Un bon Laphroaig, plus proche du profil habituel de la distillerie que le 15yo qu'il remplace. Le nez a vraiment quelque chose du bon vieux 10yo, en plus subtil tout de même. Malgré tout, je préfère l'ancien 15yo, plus élégant et plus fruité, qui avait l'avantage de cultiver une réelle différence avec le reste de la gamme.
2010Zuzu
Couleur: jaune or à reflets cuivrés.
Nez: de la grosse tourbe médecinale caractéristique de la distillerie. Cette dernière laisse peu de place à la pomme (à cidre), et à l'orange amère. Enfin je découvre une jolie pointe de caramel au beurre salé qui accompagne l'iode de ce dram.
Bouche: d'emblée, je trouve l'attaque franche et (trop) chaleureuse sur la tourbe et le sel. Progressivement, le palais a affaire à une explosion de poivre qui me rappelle le Talisker 10 ans. Sinon, le tout se montre assez rond, sans défaut.
Finale: encore et toujours du poivre puis une fine touche amer.
Ce whisky, pourtant fan de la distillerie, ne me procure pas d'émotion particulière. Je conseille plutôt le Cask Strenght d'une régularité exemplaire avec beaucoup plus de sève.
2015
