Bunnahabhain (Specialty Drinks Ltd) - Single Malts of Scotland, 27 years - 27 ans - 49,5%1
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Un nez très frais sur la pomme verte et le miel avec un soupçon d'herbe coupée. Une véritable friandise promettant bonheur et complexité. Une belle évolution vers le fruit mûr, reine-claude ou pêche, avec une légère pointe d'acidité.
La bouche est excellente également avec les mêmes notes fruitées, très douces et cet étonnant contraste apporté par les quelques touches tantôt acides tantôt amères. Une véritable merveille.
La finale est longue et fraîche, conservant longtemps le souvenir d'un mélange de miel et de fruits mûrs mêlés à de la pomme verte.
2009
