Cragganmore ( Officiel) - Distillers edition 1987 - 14 ans - 40,0%4 4
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Ce whisky originaire du Speyside est très bien balancé, et dégage une foule d'arômes. Il est l'un des plus riches parmi tous ceux que j'ai goutés en provenance de cette région des Highlands. Il fait partie de la collection "Classic Malts" de United Distillers & Vintners. Attention, cette bouteille fait partie de la collection "Distiller edition", et a vieilli dans des fûts de porto, contrairement à l'édition tradtionnelle. Une très grande référence dans le monde des Speyside Whiskies. Excellent et certainement à recommander.
2003
Un nez au premier abord assez quelconque, avec un mélange de relents de levure et d'herbe coupée.
En bouche, une prédominance de goûts de malt avec des relents légèrement acides mêlés à des relents de vanille assez discrets.
La finale est assez courte, et le souvenir du malt surnage un certain temps.
2008
Lors de la seconde dégustation, le nez est marqué par une remarquable complexité, alliant le malt à de douces effluves florales.
La bouche est très douce également, et l'influence du porto n'est pas dominante.
Une finale de longueur moyenne vient couronner cette bonne bouteille.
2004
Un nez assez fruité et doux annonce un whisky bien équilibré. En bouche de fraîches notes légèrement boisées, tout en douceur. Douceur encore accentuée par le taux d'alcool (qui donne un petit air de délavé à ce whisky). Une belle finale, assez longue et revenant sur les relents boisés avec une pointe chocolatée…
2005