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Couleur: Or
Le premier nez révèle des odeurs fermières assez agréables. Malheureusement des relents de levure viennent s'y mêler. A part cela, ce nez présente une belle complexité avec ce mélange de foin mouillé avec cette légère amertume, entre la noix et le pain grillé.
La bouche est agréable d'emblée, avec ces notes de cacao et de malt. Aucune trace de levure, contrairement à ce que faisait craindre le nez. On aurait cependant aimé quelque chose de moins monocorde.
La finale est dans le prolongement de la bouche. Ces notes de cacao restent bien présentes et semblent même s'amplifier. Elle est assez longue et chaude.

2012