Mortlach (Jack Wieber) - Auld Distillers Collection, 11 years - 11 ans - 54,2%1 1
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Un nez d'abord assez floral, avec des notes de miel rapidement suivies par des agrumes. De la fraîcheur et de la douceur. De belles effluves fruitées aussi. Un peu un mariage entre une orange et un melon, où l'acidité de l'orange reste très discrète...
En bouche, un bel équilibre et une douceur fruitée bien agréable. Rien de transcendant, mais aucun défaut. Du bon travail.
La finale est longue et paradoxalement un peu plus acide que ne l'était la bouche. L'alcool y est aussi un peu présent, alors qu'il s'était fait oublier jusqu'ici....!
2009