Laphroaig (Jean Boyer) - The Fifth Birthday (forum bottling) - 10 ans - 61,2%6
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4 notes available in English
Jodeenow
Assez frais et fruité au nez, il développe un beau mélange d'iode, de tourbe et d`agrumes.
En bouche, il réchauffe. Le degré d'alcool se fait bien sentir, tout comme la tourbe. Très puissant, monolithique et sans concession. Quelques notes de café se font également sentir.
Le final est moyennement long en termes de puissance même si ce petit goût amère typique de Laphroaig reste assez longtemps sur le palais.
Au final, on a affaire à un whisky assez sec, très frais et sans fioritures. Quelques gouttes d`eau permettent de l`arrondir et de l`assouplir un peu, tout en faisant ressortir quelques notes de chocolat. Une bonne pioche pour qui saura dompter sa puissance !
2013
Le sel, la fumée et le caractère médicinal du nez indiquent clairement la provenance de ce whisky. Des relents de vieux cuir et de sous-bois viennent s'ajouter après quelques instants. Un nez d'une belle intensité en tout cas.
En bouche, toute la complexe douceur amère d'un bon Laphroaig. Des relents de café et de tabac en plus de la tourbe. Le taux d'alcool exceptionnellement élevé est bien perceptible, mais n'est à aucun moment dérangeant.
Finale très longue et chaude, avec toujours cette belle chaleur un peu sauvage rappelant les longues soirées au coin d'un feu de bois.
2008Canis_Lupus
Robe or
Nez: Caramel et sucre d'orge, genièvre à l'aération, note fraîche (menthe ?).
Bouche : L'alcool est à peine sensible, attaque sur le sucre d'orge puis évolue sur le caramel amer. Tourbe pas trop envahissante.
Finale : c'est la que la tourbe s'exprime en plein avec une ultime note sur la cendre.
2008Dede
Couleur : Vin blanc
Nez : Le nez est net, très propre, particulièrement maritime, marqué par l'iode, les embruns, les fruits de mer, et d'une belle fraîcheur citronnée. La tourbe est bien présente, mais elle est fine et parfaitement liée à la céréale. Ce nez évolue à l'aération, dévoilant une douceur vanillée ainsi que de subtiles notes de cuir.
Bouche : Assez douce à l'attaque, elle gagne ensuite en force. Elle est plus immédiatement tourbée que le nez et marquée par la réglisse et le jus de citron. On retrouve également une pointe de sel.
Finale : D'abord citronnée, elle évolue sur les cendres et la réglisse sans se départir de son acidité agrumique. Excellente et interminable.
Conclusion : Très bel embouteillage que ce Laphroaig, peut-être plus mar! itime que tourbé, plus iodé que salé. Surtout, tout y est très propre, très clair. En ce sens, il est l'exact pendant du 10 ans Cask Strenght OB : aussi net et précis que l'officiel est gras et exubérant. On gagne en fraîcheur citronnée ce que l'on perd en camphre et fruits exotiques. Au final, deux superbes expressions complémentaires d'une merveilleuse distillerie. L'ajout d'eau, comme prévu, accentue son côté fumé, mais ce whisky se boit parfaitement sans y ajouter une goutte malgré ses 61.2%.
2008Kell
Fantastique combo citron, tourbe marine, camphre, iode, épices. Un peu trop doux/sucré à mon goût mais par magie l’eau atténue la douceur et le rend encore plus clean et minéral sans atténuer le reste. Décidemment Laphroaig ne ressemble à aucune autre distillerie et c’est un vrai plaisir d’en découvrir aussi nature.
2012
