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Port Ellen (Dewar Rattray) - Cask Collection, 25 years old, 60.4% - 25 ans - 60,4%
1F: 1E: 93/100


Port-Ellen Cask Collection, 25 years old, 60.4%

Embouteilleur:
Dewar Rattray
Age:
25 ans
Taux d'alcool:
60,4%
Collection:
Cask Collection
Détails bouteille:
distillation: 1982 embouteillage 2008
Brut de fût non filtré à froid
Sherry
fût nr:2466
Cote moyenne
93/100
(93,00)
Classe de prix:

1 note available in English
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Jean-Marie Putz

Couleur: Vieil or.
Magnifique nez marqué par de très belles notes de café et de chocolat, du sherry, de la tourbe et du fruit. Une exceptionnelle complexité, une grande chaleur et beaucoup de bonheur. Pourvu que la suite soit du même tonneau.
Une excellente impression dès la première attaque en bouche. Un torrent de notes entre le malt le chocolat et la tourbe. Si le tout premier contact est cependant un peu rude, et que la bouche n'est pas extrêmement complexe, ce whisky est proche de la perfection. Que du plaisir... Une constante évolution entre les notes de café et le chocolat, une texture extrêmement agréable, bref une merveille.
Une finale exceptionnellement longue et chaude. Toujours dans le registre chocolaté de la bouche. Parfaitement équilibrée cette finale prolonge le bonheur du début de cette dégustation.
93/1002010

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