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Un nez assez subtile quoique visiblement marqué par l'alcool offre de belles senteurs agrumiques, donnant une impression de fraîcheur. Le léger picotement dû à l'alcool vient un peu gâcher la fête. Belle complexité, mélange de pommes vertes et de poires mûres. Quelques effluves mentholées.
En bouche, plus aucun problème d'excès d'alcool. Bien au contraire. Grande complexité, mélange de fraîcheur agrumique (entre la mandarine mûre et le citron). Etonnante impression.
La fin est toujours dans le registre de la fraîcheur. Très longue et agréable. Un excellent whisky.
2008

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Couleur: Or
Un nez intensément fruité avec quelques picotements dus à l'alcool qui s'estompent heureusement très vite. Des notes de bruyère. Un nez très haut en couleur.
La bouche est d'abord assez brutale, la présence d'alcool étant indéniable. Fraîcheur agrumique assez violente d'abord, empêchant dans un premier temps de distinguer toutes les nuances qui sont cependant bien présentes. Du fruit, de la pomme verte, mais aussi des notes plus douces de fruits jaunes le tout dans un bel équilibre, une fois la surprise de l'alcool passée.
La finale est très longue et reste dans le registre de fraîcheur de la bouche et du nez
La note précédente datait de près de deux ans. Étonnant de voir comme le temps semble avoir accentué l'effet de l'alcool en bouche. Pour le reste, les impressions semblent bien proches.
2010