Glen Moray ( Officiel) - 1984, limited edition - N.A.S - 40,0%3
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Le nez est très expressif et de nets relents floraux évoluent lentement vers des notes de fruits rouges et un soupçon de bois apparaît derrière un voile de fumée.
La bouche est un mélange de miel et de noix. Un goût doucereux avec une pointe très légère d'amertume, le tout manquant cruellement de corps. Probablement que quelques degrés de plus lui auraient fait le plus grand bien.
La finale est assez longue et un peu écoeurante, gardant le souvenir d'un boisé assez discret avec des notes marquées de miel.
Les amateurs de whisky sucré apprécieront probablement. Ce n'est pas mon cas.
2008Stephane Gauze
Un whisky à la légéreté aérienne, sucré, avec un goût citronné, et un boisé de bois vert, pas de tonneau. On dirait un malt des Lowlands, mais il est produit près d'Elgin, dans la partie Nord des Highlands. La note correspond à un whisky de qualité moyenne, mais il est quand même très raffiné, seulement, il ne dit pas son origine à la dégustation. Ce n'est qu'une fois le verre fini qu'on sent une trace de fumé et de malt grillé. Son prix est assez élevé.
2005Stephane Gauze
A la seconde dégustation, le lendemain, le boisé avait disparu, laissant la place aux arômes citronnés. Ce whisky me fait penser à une tarte au citron. Il est très léger et se boit comme de l'eau, dont il a à peu près le corps. Je lui relève sa note d'un point. Il est par contre trop cher par rapport à de nombreuses autres bouteilles plus typiquement écossaises et surtout bien plus complexes en arômes et en saveurs.
2005
