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Une belle tourbe bien agréable voile légèrement de belles notes fruitées. Au fur et à mesure que le temps passe, fruits et tourbe ont l'air de se mélanger dans un parfait équilibre. Une très légère pointe d'agrume vient donner un peu de fraîcheur au tout.
En bouche, de la fumée, des agrumes un peu de tourbe, ensuite de la tourbe, du chocolat. Très belle bouche aussi, même si on est un peu frustré par la disparition des fruits du nez.
La finale est relativement longue et chaude avec de belles notes tourbées et chocolatées.
2007