Caol Ila (Dun Eideann) - Dun Eideann, 1995 Oloroso - 12 ans - 42,0%1 1
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Le nez est marqué par la tourbe et des relents de fumée, le tout relativement discret. On n'a pas ici la présence habituelle d'un Caol Ila.
La bouche est franchement décevante, avec cette tourbe qui semble trempée dans une solution acide faite à la fois d'agrumes et de vinaigre. La tourbe parvient cependant à submerger, mais l'impression générale en bouche est plutôt celle d'une grande acidité quasiment insipide.
La finale est quasi inexistante, et sur les mêmes notes acides que la bouche.
2007