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Le nez dégage des effluves florales très parfumées et très fraîches. Des relents d'herbe coupée et de fruits (pêches) et un soupçon de guimauve.
La bouche est étonnemment douce, avec des notes étrangement florales, entre le parfum de la violette et la douceur de la guimauve. Très agréable sensation.
La finale est quasi inexistante. Quelques souvenirs floraux sans plus. C'est un peu dommage parce que le nez et la bouche étaient particulièrement engageants.
2007

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Le nez est nettement floral même s'il est relativement discret. De légers relents épicés semblent se profiler à l'horizon.
La bouche est surtout douce. Douceur à la limite du sucré. Belles notes fruitées (fruits trop mûrs) et très discrètes notes de violette. Une très agréable bouche, du moins quand on aime surtout le côté doux d'un whisky.
La finale semble nettement plus longue que lors de la première dégustation. Finale marquée à la fois par le souvenir de la violette et de légers relents chocolatés.
2007