Lochside (Douglas Laing) - Clan Denny, 42 y.o. - 42 ans - 44,1%
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2 notes available in English
Un très beau nez marqué par la noisette grillée, les épices douces et une pointe de fraîcheur très agréable.
La bouche présente un joli contraste également et évolue entre goûts de guimauve et un léger boisé en passant par de beaux relents fruités.
La finale est agréable et légèrement amère tout en conservant le souvenir des agréables moments de la bouche. On l'aurait aimé un peu plus longue et on aurait aussi préféré un taux d'alcool un peu plus élevé.
2008Dede
Couleur : Ambré
Nez : Moins immédiatement charmeur que celui du WIN, plus grain, avec pas mal de solvant au premier nez. Il s'ouvre sur une note caoutchouteuse, mais c'est pour mieux faire place à une douceur presque chocolatée, avant que l'exotisme ne pointe enfin le bout de son nez. Mais un exotisme moins exubérant que le WIN, plus sage, mâtiné de cassis et accompagné de notes de caffe latte sucré. Les solvants tendent à s'estomper à l'aération.
Bouche : Boisée, mais sans excès, elle présente une belle acidité fruitée. Les notes exotiques sont plus présentes qu'au nez (mangue, coco), mais ce sont les fruits noirs qui déboulent en force (cassis, mûre) en milieu de bouche. Les arômes manquent malgré tout un brin d'ampleur, et une sensation poussiéreuse, à moins que ça ne soit de la sciure, empêche ce grain de prétendre à la perfection.
Finale : De longueur moyenne, elle joue sur un fruité/boisé bien équilibré et agréable.
Conclusion : C'est très bon, mais tout simplement pas du même niveau que le WIN.
2011Le nez est extrêmement agréable avec de douces pointes épicées et mentholées. Tout en contrastes, mêlant la douceur du fruit au poivre et l'herbe coupée à la menthe.
La bouche est très agréable également. Un soupçon d'amertume (noix) vient s'ajouter aux notes de fruits mûrs.
La finale est assez longue et chaude, marquée surtout par le souvenir du bois. Cette bouteille est excellente.
2007
