
Benrinnes (Gordon & MacPhail) - Gordon & MacPhail 1975 Reserve - 31 ans - 55,5%1
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Couleur: Acajou foncé
Le nez n'est pas une surprise une fois qu'on a vu la couleur de ce whisky. Extrêmement influencé par le sherry, et finalement on se demande si d'autres odeurs parviennent à surnager. La réponse est non... A se demander si c'est un sherry ou un whisky qui est dans le verre.
La bouche est d'emblée moins agréable... Du sherry amer et acide. Un évident déséquilibre dans les arômes, de l'acidité, de l'alcool et du sherry. De l'amertume. Peu de plaisir à vrai dire. Le contraste avec le nez est assez surprenant. Le nez n'annonçait aucune présence d'alcool gênante, tandis que la bouche est marquée par un picotement dû à l'alcool.
La finale est longue et intense. Elle est en fait une réplique des impressions de la bouche. Longueur et intensité ne sont pas synonymes de plaisir dans ce cas précis.
Au vu de la bouteille à l'issue de cette dégustation à l'aveugle, la conclusion qui s'impose est que ce whisky mérite une seconde chance, parce que les impressions ne sont pas à la hauteur de sa réputation.

