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Une belle tourbe grasse caractérise le premier contact olfactif avec ce whisky. Une tourbe tout en finesse, avec de nets relents de fumée en arrière plan. Une impression marine également. Tourbe, sel et iode semblent les caractéristiques essentielles.
En bouche de très beaux développements à partir de la tourbe, Une lente évolution vers des notes légèrement fruitées et de belles notes franchement chocolatées. Mais la tourbe reste prédominante.
La finale est chaude et partagée entre la tourbe et une impression de douce chaleur sur des notes plus neutres avant de développer des relents de chocolat au lait.
2007