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Ardbeg (The Nectar) - Daily Dram: Still very young Islay Single Malt - 7 ans - 62,6%
1F: 1E: 84/100


Ardbeg Daily Dram: Still very young Islay Single Malt

Embouteilleur:
The Nectar
Age:
7 ans
Taux d'alcool:
62,6%
Collection:
Daily Dram
Détails bouteille:
distillation: 2000 embouteillage 2007
Brut de fût
en collaboration avec Whisky Fair
Cote moyenne
84/100
(83,70)
Classe de prix:

1 note available in English
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Jean-Marie Putz

Un nez très "Ardbeg"... Une belle tourbe grasse, de la fumée, de belles odeurs fermières, la chaleur du foin mêlé aux odeurs du bétail, de l'iode, une pointe d'agrumes dissimulée derrière tout cela; le tout bien balancé annonçant un excellent whisky.
En bouche, il ne cache pas as force. On ne titre pas plus de 62 degrés sans que cela ne se remarque. Ceci dit, un palais habitué aux bruts de fût s'en sort sans trop de dégâts... en tout cas pas de dégâts irréversibles. Belle complexité, avec des belles notes de noisette mêlées à des relents fruités, des impressions de café, de moka. Quelques gouttes d'eau lui font le plus grand bien. A mes papilles aussi, d'ailleurs. L'eau lui permet de révéler pleinement ses notes de fumée et la complexité en bouche en est renforcée. Il devient tout d'un coup d'une grande douceur et les notes de noisette évoluent en amertume pour évoquer un bois fin.
La finale est longue, et le doux souvenir de l'étable bien chaude et au bord de la mer prolonge le plaisir durant de longues minutes.
84/1002007

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